Stéphane Belaïsch vit entre Paris et Tel-Aviv depuis 2004. En france, il débute sa carrière comme Concepteur rédacteur en agence de publicité chez « Saatchi & Saatchi ».

En 2000, il écrit et joue un one man show mis scène par Gad Elmaleh : « Non ! ».

Il réalise ensuite un court métrage : “Le Truc” avec Elie Semoun () diffusé sur Canal+ et dans des festivals.

Il écrit pour la saison 1 de la série TV (M6)  « Caméra-café » et est auteur (et tient un des rôles) de la pièce de théâtre « Les invités de la table du fond » jouée à Avignon puis à Paris au Mélo d’Amélie.

En 2008, en Israël,  il co-écrit et co-réalise un long métrage  « Le Syndrome de Jérusalem », (teaser:) comédie franco-israélienne, « Prix du public » au Festival du film Israélien de Paris 2009 et « Meilleur Film » au festival israélien de Sao Paulo.

Il est par la suite l’auteur d’un roman : « La méditation du pamplemousse » (sortie en 2010 aux Edition Denoël ), qu’il a adapté en scénario pour « Haut et Court ».

En 2012/2013, il est co-auteur de la pièce « Les Grands Moyens », jouée à La « Gaité-Montparnasse » durant un an et  6 mois en tournée.

De 2014 à 2016 il a écrit pour la série « Secrets de Voisins » (Tf1) et en Israël il est co-fondateur de la société ModjoProd: production et organisation de spectacles (Stand-up, Théâtre, Concerts ) pour le public français vivant en Israël.

Il est également  journaliste et traducteur régulier pour le site d’information « Times of Israël » ( version française) https://fr.timesofisrael.com/writers/stephane-belaisch/

Il a co-crée en 2020, l’application Foxpitoo, une application d’apprentissage de langues disponible sur  Apple Store et Google Play.