Hervé Renoh a réalisé deux longs métrages et plus de 30 téléfilms et épisodes de séries pour la télévision française.

À la télévision, chacune des fictions de prime-time qu’il a réalisées entre 2004 et 2006 ont figuré parmi les 100 meilleures audiences de la période, toutes chaînes et programmes confondus : Commissaire Moulin (8,7 millions de spectateurs, 38.5 % de PDA), Sauveur Giordano (9,19 millions, 36,4% de PDA, meilleur audimat de la série depuis sa création), R.I.S. Police Scientifique (10,07 millions, 39,7% de PDA). En 2007, il a contribué à la modernisation de la série Femmes de Loi en la faisant passer au format 52 minutes. En 2008, l’épisode de R.I.S. qu’il réalise lance la 4ème saison et touche encore 6,87 millions de spectateurs (30% de PDA), meilleur audimat de la série sur la saison.

Au cinéma, il a été assistant puis réalisateur seconde équipe sur des films tels que Les Amants du Pont-Neuf et Indochine (Oscar du Meilleur Film Étranger) avant d’écrire et réaliser Requiem, produit par Fidélité, et Coursier, produit par Europacorp en 2010. Les deux films ont été distribués dans plus de 45 pays et Coursier figure dans le TOP 20 des films français les plus rentables à l’étranger sur 2011 (classement Écran Total Spécial Cannes 2012).

En 2011, il aborde pour la première fois le public international à la télévision avec Jack of Diamonds (Rouge Diamant en version française), coproduction franco-germano-canadienne qui a rencontré le succès en Allemagne et au Canada, où le programme a été nominé aux 26ème Gemini Awards, équivalent canadien des Emmy Awards.

Rentré dans l’agence américaine Paradigm à Los Angeles fin 2011, il a collaboré à divers projets internationaux pour la télévision et le cinéma de 2012 à 2014 en étant basé aux USA. De retour en France, il développe maintenant son troisième long métrage tout en continuant à travailler pour la télévision.